公司動態
1、工藝流程：淘米→煮米→蒸米→拌料→壓片→切片→油炸→噴調料→包裝
2、技術要點
?、盘悦?、煮米、蒸米：大米洗凈去沙，放入鍋中煮成半熟、撈出，在蒸鍋中蒸熟。
?、瓢枇?蒸熟的米飯中加入起酥油或棕櫚油、淀粉，攪拌均勻。
?、菈浩?、切片：用壓片機將拌好的料壓成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的規格切片。
?、扔驼?、噴調味料：油溫240℃左右，時間3～6分鐘，炸成淺黃色撈出，瀝油后噴上細度為60～80目的調味粉，然后包裝。
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1、工藝流程：淘米→煮米→蒸米→拌料→壓片→切片→油炸→噴調料→包裝
2、技術要點
?、盘悦?、煮米、蒸米：大米洗凈去沙，放入鍋中煮成半熟、撈出，在蒸鍋中蒸熟。
?、瓢枇?蒸熟的米飯中加入起酥油或棕櫚油、淀粉，攪拌均勻。
?、菈浩?、切片：用壓片機將拌好的料壓成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的規格切片。
?、扔驼?、噴調味料：油溫240℃左右，時間3～6分鐘，炸成淺黃色撈出，瀝油后噴上細度為60～80目的調味粉，然后包裝。
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